26 de setembro de 2024
O Mercado Grison, localizado no município de Sonora, acaba de conquistar um marco importante para sua operação. A empresa recebeu o Registro de Título de Registro no Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SIM-Cointa), emitido pelo Consórcio Intermunicipal para o Desenvolvimento Sustentável da Bacia Hidrográfica do Rio Taquari (Cointa). Com isso, o Mercado Grison agora é oficialmente uma Unidade de Beneficiamento de Carne e Produtos Cárneos, reforçando seu compromisso com a qualidade e segurança alimentar.
O SIM-Cointa é o responsável por garantir que os produtos de origem animal comercializados nos municípios consorciados estejam de acordo com as exigências sanitárias e de qualidade estabelecidas por órgãos competentes. A obtenção desse certificado é um selo de confiança que garante que os produtos do Mercado Grison atendem aos rigorosos padrões de segurança alimentar.
Jacqueline Barbosa, coordenadora do SIM-Cointa, comentou a importância dessa certificação. “A certificação do Mercado Grison como unidade de beneficiamento é uma conquista não só para a empresa, mas para toda a região. O SIM-Cointa tem o compromisso de garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal, e a inclusão de mais uma unidade certificada é um grande avanço para o fortalecimento do setor e a saúde da população.”
Com o certificado, o Mercado Grison se consolida como uma referência no setor de beneficiamento de carnes em Sonora, ampliando sua capacidade de atender a demanda da população e de outros mercados da região. Isso significa que os consumidores terão acesso a produtos de alta qualidade, com o selo de inspeção que garante sua procedência e segurança.
Essa conquista também reflete o papel do Cointa em promover o desenvolvimento sustentável e a regularização de produtos de origem animal nos municípios consorciados. Ao apoiar as empresas locais, o consórcio fortalece a economia e contribui para a saúde e bem-estar das comunidades atendidas.
Para o Cointa, a certificação de unidades de beneficiamento como o Mercado Grison é um passo essencial para garantir a segurança alimentar nos municípios consorciados. O serviço de inspeção, além de fiscalizar, também atua como um parceiro das empresas, orientando-as sobre boas práticas e assegurando que os produtos cheguem ao consumidor final com a máxima qualidade.
O Mercado Grison agora se junta a outras empresas que, por meio do SIM-Cointa, estão elevando o padrão de qualidade dos produtos de origem animal em toda a região.